รีวิวน้ำปลาร้า ยี่ห้อไหนอร่อย

มักชอบอาหารอีสานเป็นชีวิตจิตใจ เหตุผลที่ขอให้ตามห้างร้านง่าย ๆ แต่เราจะขอให้น้ำปลาร้าถูกบรรจุในขวดอย่างดี แพกเกจสะอาดน่าใช้ มีให้เลือกหลากหลายยี่ห้ออีกและพบกับความนัวของปลาร้า ยิ้มแก้มมีความสุขสุด ๆ แต่ ยี่ห้อน้ำปลาร้ายี่ห้อไหนใช่ละ?!

เกณฑ์ในการตัดสินใจ รีวิวน้ำปลาร้า

ระเบียบการใช้น้ำปลาร้าและด้วยเหตุนี้หลายยี่ห้อมากๆ การนำน้ำปลาร้าแต่ละยี่ห้อมาตำส้มตำนั้นต้องใช้วัตถุดิบที่เหมือนกันทุกครกและล้างครกทุกครั้งนะคะ ซึ่งมีเกณฑ์การตัดสินดังนี้

ความเค็ม
ความหอม
ความเข้มข้น

เกณฑ์ในการตัดสินใจในการรีวิวน้ำปลาร้า

ทีมงานได้ชิมทุกครกทุกยี่ห้อ และดื่มน้ำล้างปากทุกครั้งก่อนชิมครกอื่น. เพื่อให้ลิ้นรับรสของแต่ละยี่ห้อได้แม่นยำที่สุด. แต่ทั้งหมดก็ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลด้วย ดังนั้น เรามาเริ่มดูผลลัพธ์กันเลยดีกว่า จะโทรเบอร์ไหน

น้ำปลาร้าต้มปรุงรส สูตรพร้อมปรุง ตราแม่บุญล้ำ


ระดับความเค็มทีมงานขอให้อยู่ที่ระดับ 3 เค็มกำลังพอดี มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ส่วนกลิ่นก็หอมน้ำปลาร้าที่ปรุงรสไว้ ความสอดคล้องที่เหมาะสมเมื่อโขลกกับส้มตำ ทีมงานลงความเห็นว่าเหมาะที่จะนำมาทำส้มตำที่สุด

น้ำปลาร้าต้มปรุงรส สูตรพร้อมปรุง ตราแม่บ้านลุ่ม
น้ำปลาร้าต้มสุก

2น้ำปลาร้าต้มสุกปรุงรส สูตรหอมกลิ่นปลาร้าโหน่ง ตราแม่บุญล้ำเจ้าเก่า
เปิดขวดมาปะทะกับกลิ่นปลาร้าก่อนเลย กลิ่นค่อนข้างแรง ในส่วนของความเค็มจะเหมือนกับสูตรสำเร็จ แต่กลิ่นและความเข้มข้นมีมากกว่า.

น้ำปลาร้าต้มปรุงรส สูตรหอมกลิ่นปลาร้า เจ้าเก่า ตราตราแม่บุญล้ำเจ้าเก่า

น้ำปลาร้าต้มสุกปรุงรส สูตรหอมโหน่ง ตราแซ่บไมค์อีหลี

ในส่วนของน้ำปลาร้า ตราไมค์ เผ็ด สูตรนี้ ทีมงานสรุปมาให้ว่ากลิ่นปลาร้าหอมฟุ้งมาก สำหรับคนชอบน้ำปลาร้าแบบหนักๆ เค็มๆ เข้มข้นๆ ทีมงานแนะนำสูตรนี้ครับ

น้ำปลาร้าต้มปรุงรส สูตรหอมหนอง ตราไมค์อีหลี


4 น้ำปลาร้าต้มสุก ตราฟ้าไทย
ปกติเราจะคุ้นเคยกับแบรนด์ Blue Thai ในผลิตภัณฑ์อื่นๆ แต่วันนี้ได้ลองน้ำปลาร้าต้มของฟ้าไทย รสชาติกลางๆ เค็มๆ หวานๆ เหมาะกับคนทุกประเภท กลิ่นไม่แรงเกินไป ความสม่ำเสมอนั้นถูกต้อง เหมาะมากถ้าจะตำส้มตำ

น้ำปลาร้าตราฟ้าไทย


5 น้ำปลาร้าเข้มข้น ตราแม่ประนอม
แอดว่าทุกคนคงคุ้นเคยกับแม่ประนอมในน้ำพริกรุ่นต่างๆ แต่วันนี้ แม่ประนอมมีน้ำปลาร้าเข้มข้นขาย ส่วนความข้นต้องยอมรับว่าเข้มข้นสมชื่อรสชาติเค็มหวานมาแต่ไกลแทบไม่มีกลิ่นฉุนของน้ำปลาร้าให้ระคายใจเลย สำหรับคนไม่ชอบกลิ่นปลาร้า ทีมงานแนะนำตัวนี้เลย

น้ำปลาร้าเข้มข้นแม่ประนอม
6 น้ำปลาร้าปรุงรส สูตรดั้งเดิม ตราแก้วตา
แบรนด์ใหม่ที่ทีมงานเพิ่งเคยเห็นในขนาดบรรจุภัณฑ์ที่ใหญ่ ซื้อไปใช้กันยาวๆ มีรสเค็มหวานไม่เข้มข้นมาก แต่มันมีกลิ่นที่ดี ไม่แรงและไม่อ่อนเกินไป เหมาะที่จะมีติดครัวไว้เช่นกัน

น้ำปลาร้าปรุงรส สูตรดั้งเดิม ตราแก้วตา
7 น้ำปลาร้าปรุงรส ตรา ตำนัว
น้ำปลาร้าปรุงรสตำนัว จะมีกลิ่นปลาร้าพอสมควร สมาธิกำลังพอดี ไม่ข้นจนเกินไป และมีรสเค็ม หวาน มาแต่ไกล เหมาะสำหรับคนชอบปลาร้าแบบฮาร์ดคอร์

น้ำปลาร้าปรุงรส ตรา ตำนัว
ในส่วนของทีมงานหลังจากชิมมา 7 ครก 7 ขวดจนลิ้นชาแล้ว ขอยกให้ น้ำปลาร้าปรุงรสฟ้าไทย ครับ เพราะเป็นรสชาติกลางๆ ไม่เข้มข้น ทานได้ทุกคนครับ อย่างไรก็ตาม แต่รีวิวทั้งหมดในครั้งนี้ เป็นผลการทดสอบเล็กๆ น้อยๆ ของทีมงานเท่านั้น เพราะลิ้นของทุกคนไม่เหมือนกัน แล้วเพื่อนๆล่ะคะให้คะแนนเดียวกับเราหรือมีน้ำปลาร้ายี่ห้อไหนในใจกันบ้างเอ่ย? มาแบ่งปันกัน เจอกันบทความหน้าว่าเราจะรีวิวอะไร 🙂

Leave a Comment